Bifteck français AAA
Bifteck français AAA
Choisissez le poids, puis le nombre de paquets avec la quantité.
Retrait disponible à Boucherie Délecta — Lebourgneuf
Habituellement prête en 4 heures
Une coupe de semaine, simple à réussir, qui reste tendre et goûteuse si on la cuit vite. Le bifteck qu'on assaisonne à son goût, sans cérémonie.
Quinze minutes sur le comptoir avant la cuisson, puis feu vif, une seule fois retournée. La pièce est attendrie mécaniquement : cuisez-la bien, 70 °C à cœur, puis laissez reposer quelques minutes. Sel, poivre, beurre : rien de plus.
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Une note de 4,7 sur 5 sur Google
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