Bifteck de macreuse de bœuf AAA
Choisissez le poids, puis le nombre de paquets avec la quantité.
Retrait disponible à Boucherie Délecta — Lebourgneuf
Habituellement prête en 4 heures
Une coupe moins connue que le faux-filet, mais très goûteuse, avec le persillage abondant de la classification AAA. Elle convient à un souper de semaine comme à un repas entre amis.
Laissez la pièce revenir à température ambiante, saisissez-la à feu vif et retournez-la une seule fois. Visez 55 à 60 °C à cœur, entre saignant et à point, puis dix minutes de repos. Tranchez mince avant de servir.
Vous pourriez aussi aimer
Une note de 4,7 sur 5 sur Google
-
« Nous adorons les bavettes de bœuf sauce whisky. »
Avis Google -
« La bavette de boeuf, marinée au Jack Daniel's, est un incontournable. »
Avis Google -
« Meilleur tartare de boeuf et les viandes sont de très bonnes qualités ! »
Avis Google
Une carte-cadeau de 10 $ à l’inscription, et 1 % à chaque visite
Inscription gratuite au Club Délecta : carte-cadeau de 10 $ applicable sur votre prochain achat de 50 $ et plus, 1 % de rabais à chaque visite sur mention de votre abonnement, et les offres, arrivages et pièces de choix en primeur.