Agneau haché maigre
Agneau haché maigre
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Retrait disponible à Boucherie Délecta — Lebourgneuf
Habituellement prête en 4 heures
Un haché maigre au goût plus prononcé que le bœuf, qui change l'ordinaire : boulettes à la menthe, burgers, keftas, moussaka ou sauce pour les pâtes.
Brunissez à feu vif sans trop remuer pour obtenir une vraie coloration : c'est là que la saveur se développe. Pour les boulettes et les burgers, cuisez jusqu'à 70 °C à cœur.
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Une note de 4,7 sur 5 sur Google
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« Nous adorons les bavettes de bœuf sauce whisky. »
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« La bavette de boeuf, marinée au Jack Daniel's, est un incontournable. »
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« Meilleur tartare de boeuf et les viandes sont de très bonnes qualités ! »
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