Bavette de bœuf AAA
Bavette de bœuf AAA
Choisissez le poids, puis le nombre de paquets avec la quantité.
Retrait disponible à Boucherie Délecta — Lebourgneuf
Habituellement prête en 4 heures
Une coupe à fibres longues, très goûteuse, que les bistros ont rendue célèbre. Le persillage AAA la garde juteuse, à condition de ne pas trop la cuire.
Laissez-la revenir à température ambiante, saisissez à feu vif, une seule fois retournée. Retirez-la saignante, 55 °C à cœur, et laissez reposer dix minutes. Tranchez mince, en biais, avec des frites ou une salade.
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Une note de 4,7 sur 5 sur Google
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« Nous adorons les bavettes de bœuf sauce whisky. »
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« La bavette de boeuf, marinée au Jack Daniel's, est un incontournable. »
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« Meilleur tartare de boeuf et les viandes sont de très bonnes qualités ! »
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