Côtelettes de porc désossées nature
Choisissez l’épaisseur, puis le nombre de biftecks avec la quantité. Le poids indiqué est approximatif.
Retrait disponible à Boucherie Délecta — Lebourgneuf
Habituellement prête en 4 heures
Taillées au comptoir dans la longe, désossées, sans marinade ni assaisonnement : à vous de choisir les épices. Une coupe maigre et polyvalente qui va partout.
Sortez-les du frigo une quinzaine de minutes avant. Saisissez à feu vif des deux côtés, puis terminez à feu moyen jusqu'à 60 °C à cœur. Cinq minutes de repos et c'est prêt.
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