Tournedos de bœuf AAA
Indiquez le nombre de tournedos avec la quantité. Le poids indiqué est approximatif.
Retrait disponible à Boucherie Délecta — Lebourgneuf
Habituellement prête en 4 heures
Un médaillon de bœuf AAA entouré de bacon et ficelé au comptoir : tendre au centre, croustillant sur le tour.
Poêle bien chaude, un filet d’huile, trois minutes par face puis quelques minutes au four à 200 °C pour une cuisson rosée, 55 °C à cœur. Retirez la ficelle avant de servir.
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